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想起香椿，嘴里就流哈喇子。

小时候，家里的庭院中就栽有一棵香椿树。春寒褪尽，一抬头，不经意间，就会发现香椿已冒出了嫩芽。

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香椿不仅是春天的信使，也是一道难得的美味佳肴。采香椿是我和韩剧你真漂亮16集-你真漂亮16中字-你真漂亮全集弟弟最热衷的“游戏”。用竹竿绑一把镰刀，伸到香椿树上，轻轻一拉，地上就落满了香椿头。

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香椿放在水里洗净后，用来炒鸡蛋是最常见的一种吃法。香椿拌蟹黄是一道名菜，但因为蟹黄价格不菲，离老百姓有些距离。香椿拌豆腐效果也不错。还有一种吃法，洗净的香椿直接用酱油生炝，给人一种生猛的感觉。妈妈做香椿更是简单明了，直接用盐腌上。发酵后的香椿满屋溢香，吃到嘴里，更是唇齿留香。但大多时候，等不到韩剧你真漂亮16集-你真漂亮16中字-你真漂亮全集发酵，那腌的香椿就早已落肚了。

我自搬至县城后，几乎每年都能收到妈妈捎来的香椿。每次吃到嘴里，已不仅仅是香椿的味道，我感觉已融进了浓浓母爱。后来母亲过世，父亲搬大哥那里，那棵香椿树也只好存留在记忆里了。

昨天在街上，看到一位卖菜的大嫂把布摊在地上，上面放了一小扎一小扎的香椿芽，就试着问了一下价格。大嫂说，30块钱一斤。我感叹香椿近乎天价，不想韩剧你真漂亮16集-你真漂亮16中字-你真漂亮全集大嫂快人快语：“吃的就是个稀罕。这香椿是纯正的绿色食品，它值这个价儿。”

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