西藏路上值得打卡的地方（如何探寻到神秘拉萨的美食）

想必现在有很多小伙伴对于如何探寻到神秘拉萨的美食方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何探寻到神秘拉萨的美食方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

糌粑糌粑是藏族传统牧民的一种食物，由青稞，也就是当地人俗称的裸大麦碾成面粉。等到食用的时候，倒入糖，酥油茶，牛奶等均匀糅杂在一起，再用手捏成一团，即可食用。而由于食材易贮存且方便所以被作为主食来食用，而你若是有机会能够前往到当地牧民家里，你就会发伐暗现她们会热情的给你带来青稞酒和这手捏的糍粑。在携程美食林的特色菜可以看到，刚吉餐厅备受好评，所以不要错过。

藏式咖喱藏式咖喱不同于日式，泰式，台式的咖喱。可能是由于地理原因，咖喱味道受到尼泊尔，印度等地的影响，又由于大量涌进的四川外来人口，所以味道上更偏向于麻辣味，且汤汁廊愁级更多。在烹制时多选择牛肉盖饭，选用当地特有的肉质筋道的牦牛肉与高原的小土豆一起烹煮，最后加入藏式咖喱进行最后的入味，到了最后要出锅之时再淋上一层太白粉水勾薄芡，光是听着就令人食欲大开。倘若你去到刚吉餐厅，藏式咖喱也是他们家不可错过的美食，具体地址通过携程美食林上也可以直接导航到。

青稞饼青稞在当地人的眼中就和大米对于我们来说，是一个概念的。而青稞饼则是对于青稞糍粑的进一步衍生。将青稞粉和水揉散，摊成一张薄饼放入特制的窑洞或是烤箱内进行烤制，或是放在微热的锅中煎制。成品的青稞饼色泽金黄，闻起来有股青廊财稞所特有的粮食的清香，吃起来带着点青稞的清香以及一股淡淡的甜味，香甜而不油腻，还十分有嚼劲。但这样的美食和其他的美食比起来就有一个很明显的缺点，不上镜。携程美食林上可供参考的餐厅为娜玛瑟德餐厅。

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炸灌肺而这道炸灌肺一般采用的是上好的羊肺，搭配西藏日常食用酥油、青稞粉等，。一般是将青稞粉，土豆粉等物塞入羊肺中，在羊肺面上抹上一层佐料，放在通风处晾干一两月，等到要食用的时候，采用先煮后炸的方式烹调。而这道菜由于烹调手法的独特性，能够保存一年之久，想吃的时候就将串着的羊肺割一部分进行制作。

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