东北怎么腌制小蒜（东北腌积蒜的方法）

想必现在有很多小伙伴对于东北腌积蒜的方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于东北腌积蒜的方法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

主料

新鲜蒜头 (5公斤) ，米醋 (2450克) ，酱油 (500克) ，味精 (50克) ，食盐 (100克) ，蜂蜜 (100克) ，糖 (1000克)。

做法

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1、蒜头剥去老皮洗净，用清水浸泡24小时，中途换几次清水，目的去辛辣味，最后一次换水时放一勺盐。

2、24小时后捞出淋干水分。

3、 配料，将酱油、醋、糖、盐放入锅中。

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4、烧开，加入味精，冷却后加入蜂蜜

5、蒜头和调料汁一起入瓮封盖，放置阴凉处，物理变化开始。

6、随着时间的推移，味道与颜色渐变，几天后即可食用。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。