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雄鱼是大头鱼的意思,即“胖头鱼”。
就是头很大那个,在水里看着比较像鲢鱼,鲢鱼是银白色的,大头鱼黑灰,有斑点,湖南人又叫它是大头麻鲢. 学名叫“胖头鲢鱼”或“鳙鱼”。
分布于亚洲东部,我国各大水系均有此鱼,但以长江流域中下游地区为主要产地。
“鳙鱼”体侧扁、头极肥大,口大,端位,下颌稍向上倾斜。
鳃耙细密呈页状,但不联合。
口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。
鳞小,腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。
胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。
体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。
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