什么叫美拉德反应（什么叫美乐珠）

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美乐珠，又称“龙珠”或“火焰珠”，体型较圆，出自海螺体内，无法人工养殖。 [1] 美乐珠成分和多数贝壳类相似，包含方解石及霰石微晶集合体，颜色有橘红、橘黄、黄、黄褐到近白色，具有陶瓷的晶亮外观，火焰纹路构造，形状从不规则形、椭圆到蛋形都有，圆形者价值通常较高。 [2] 中文学名 美乐珠 拉丁学名 Melo Melo Pearls 科 涡螺科

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