什么水果汁是苦的（明媚果汁为什么苦）

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柠檬苦酸是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，而在柠檬类果实中含量尤其多。

根据营养学家多年来的研究，柠檬苦酸在增强免疫力方面功效明显，特别可以称得上是能帮助肿瘤病人增强抵抗力的“功臣”。

美国科学家也发现，通过食用柑橘或橘子汁，人体可以随时从中吸收柠檬苦素，而柠檬苦素对于口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌具有良好的预防作用。

“因此可见，虽然柠檬苦酸让果汁稍稍有些味苦，却成为了健康的守护者。

喝带点苦味的果汁，在休闲的同时收获健康，何乐而不为呢？”陈霞飞说。

至于喝果汁为何比平时吃水果感觉味苦，是果汁浓缩后浓度较高，因此感受来得更为真切。

但专家提醒，这种苦的口感一定是果汁在新鲜、保质期内的正常口感，而不是腐坏之后产生的不好的味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。