蒙牛纯牛奶还能喝不（蒙牛纯牛奶还能喝吗）

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蒙牛纯牛奶是可以喝的。蒙牛纯牛奶是高温灭菌奶（也叫常温奶），是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。

蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标的事情已经被证实是谣言，中国乳制品工业协会在2017年9月13日作出声明：蒙牛乳业是国际知名乳企。多年来，该企业在狠抓全产业链质量管理的同时，加强国际合作，为消费者提供了诸多质优味美的产品。为维护蒙牛公司声誉，维护中国乳业的良好形象，对此不良行为，协会坚决予以谴责，并支持企业维护正当权益的行为。

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纯牛奶的营养价值很高，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。

乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95％以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

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