炖鱼料怎么炖好吃又没腥（怎样炖鱼最好吃啊）

想必现在有很多小伙伴对于怎样炖鱼最好吃啊方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样炖鱼最好吃啊方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

枸杞炖鱼：；　　材料: 枸杞子30 克，活鲫鱼3 尾，香菜6 克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。

；　　操作:；将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下。

在鲫鱼身上，每隔2 厘米斜刀切成十字花刀。

；香菜切段，葱切成细丝。

；在铁锅里放猪油，置大火上烧热，依次投入胡椒面、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟，取出放入场中。

；将枸杞用温水洗净后，下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖20 分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。

；　　特色：特点：鲫鱼酥软，枸杞甘甜，香菜碧绿，味美适口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。