揪片子汤饭的做法（揪片）

当前大家对于揪片都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下揪片，那么小美也是在网络上收集了一些关于揪片的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、揪片是山西的特色传统面食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，劲道。

2、在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。

3、^{揪片以独特的风味，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。}

4、将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。

5、然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。

6、揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。