东北春饼做法大全（东北春饼做法）

想必现在有很多小伙伴对于东北春饼做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于东北春饼做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食材

面粉 适量

开水 适量

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色拉油 适量

一生动物关又土支，养严。

面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌，开水达到90度就行。稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右，这个过程你可以准备做菜。饧好的面搓成粗长条。切成大小均匀的剂子。用手把剂子按扁。

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用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀，每个都要抹上哦。呵呵，我偷懒就用小勺了，其实用刷子刷更好，我是觉得刷子没有小勺好洗。拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。

然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈，所以拍出来只有一只手。把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上。用擀面棍擀成薄饼。平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃吧。

烙好的春饼一张张的摞在一起，吃的时候拿一张轻轻揭开就变成两张薄薄的饼了。在揭开的一面抹上甜面酱，摆上你喜欢的菜，卷起来就是卷饼了。我家喜欢卷饼的菜一般就是京酱肉丝、炒土豆丝或者凉拌土豆丝、韭菜炒鸡蛋或者蒜苗炒鸡蛋、豆芽炒粉儿或者酸菜炒粉儿，配上葱丝、甜面酱或者鸡蛋酱，反正我觉得卷什么都挺好吃的，喜欢吃什么就卷什么吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。