当前大家对于上海市烹饪协会都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下上海市烹饪协会,那么小美也是在网络上收集了一些关于上海市烹饪协会的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、上海市烹饪协会成立于1986年2月,是上海餐饮行业中最早成立的经社团局核准的市级协会;英文译名为“Shanghai Cuisine Association ”,缩写为“SCA”。
2、现任会长:沈思明,常务副会长:吕九龙,秘书长:陈娟娟。
3、协会现有团体会员1220家,个人会员1098人。
4、团体会员中:国有宾馆、饭店、酒家占32%,民营私有企业占35%,中外合资企业占7%,供应商占10%,烹饪技术培训学校占3%,其他系统企业占13%。
5、有锦江、衡山、东湖、杏花楼、梅龙镇、老城隍庙等餐饮(集团)公司,还有小南国、绍兴饭店、来天华、梅园村、名轩楼等餐饮管理公司,以及上海肯德基有限公司、李锦记食品有限公司、雀巢(中国)公司上海办事处等。
6、协会设有秘书处、办公室、培训中心、郊区办、各区代表处及名厨专业委员会、上海菜专业委员会、西餐专业委员会、美食营养专业委员会、专家委员会、团餐专业委员会等办事机构。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。