干贝怎样泡（怎么泡发干贝干贝怎么吃）

想必现在有很多小伙伴对于怎么泡发干贝，干贝怎么吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么泡发干贝，干贝怎么吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、先用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；

2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉；

3、把洗净的干贝放入一个大玻璃碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜；

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4、蒸锅加水烧开，然后将干贝整碗放入，大火蒸30分钟即可。

值得一提的是，干贝泡发之后留下的汤汁建议保留，这同样也是干贝的精华所在。干贝泡发的汤汁可以做烧菜的汤汁，味道也同样十分鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。