香辣茄子的做法窍门（香辣茄子的做法）

想必现在有很多小伙伴对于香辣茄子的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于香辣茄子的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

  肉片200g

  茄子400g

  油适量

  盐适量

  葱适量

  大蒜适量

  酱油适量

  1.茄子洗净，切条，撒适量盐杀一下水分。

  2.肉切片，用油和酱油腌渍十分钟左右。

  3.腌茄子和肉片的时间，就准备好其他食材，大蒜拍碎，葱切段备用。

  4.淹渍大概十多分钟挤干水分备用。

  5.起油锅，炒肉片。稍炒一下就OK，装起备用。

  6.另起油锅，爆香蒜头。

  7.下锅炒茄子，放盐调味。

  8.待茄子熟了就倒入炒好的肉片和适量老干妈。充分翻炒。

  9.再放入切好的葱段，撒入适量酱油。

  10.大火翻炒片刻，装盘OK。

  11.享受美味了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。