想必现在有很多小伙伴对于新奥尔良腌料用法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于新奥尔良腌料用法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
第一步:选择新鲜的翅中或翅根,在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入);洗净。
将70g蜜汁烧烤腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中,混合均匀。
(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第二步:将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次为最好。
第三步:将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃~200℃加热15~20分钟左右,烤至八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
亦可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。