面包蟹（面包炉结构）

想必现在有很多小伙伴对于面包炉结构方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于面包炉结构方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

面包炉的结构是上面圆拱形，两边烧柴火，这样上升的热气在中间形成气流，从而烤熟面包。它由两个主要的部分组成：一个或者多个烘烤室，以及热量产生系统。

烘烤室它包括：

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-炉底：面包将会被放在上面。

-炉顶：炉子的上面一部分，在用砖石砌成的炉子中，炉顶是圆形的。

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-炉边：这是烘烤室的侧面：右侧和左侧。

-炉口：炉子的入口处，或者是烘烤室的门洞，它包括一个关闭装置，有可能会有一扇透明的门。

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-炉桥：一个小的，凸出的边缘，位于炉口的前方，在面包出炉的时候，面包师会在上面放面包铲或者是面包。

-出气管道 :用于排出燃烧的气体的管道

-阀门 :位于炉子入口的孔，用于排出水蒸气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。