外卖餐盒封签（南京出台外卖封签使用规范的原因是什么）

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南京出台外卖封签使用规范是在干净的外包装上，贴上统一标准的“餐饮外卖一次性封签”，封签采用特殊材料制作，一旦开启封签或外包装损坏后就无法恢复原状。它是为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏，降低了配送过程中污染的可能性。

封签上可以加载包含食品安全追溯信息的二维码，实现一餐一码，也可以加载食品经营者品牌及相关信息标识和食品安全宣传口号，结合“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台，达到信息可查、食材可追、加工可视、配送可控的目标，既让消费者“明明白白”消费，也为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑。

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封签为外卖卫生安全问题增加一道锁

近年来，外卖卫生安全问题时有发生，令公众担忧。媒体曝光的案例里，有的送餐员在电梯里偷吃外卖；有的配送员因不满客户送外卖上楼的要求，竟然向外卖里吐口水；还有网友反映，曾见到外卖员把撒在外面的食品直接捡回饭盒。

在餐饮零售化的大趋势下，公众对外卖行业的依赖程度越高，对配送问题的忍耐值就越低。接二连三的配送事件，会削弱更多用户的信赖，也影响餐饮零售业的信誉。因此，尽快出台细化可行的措施，保障外卖食品的配送安全，是摆在行业面前的一道待解之题。

如此贴心又让人放心的安保措施，值得全国更多的城市推广。南京之外，沈阳、宁波等城市近日也在推行“食安封签”这一举措。而早在两年前，就有外卖公司在北京部分地区试行使用封口签；今年2月，为防控疫情，本市部分供餐单位每份餐食封口处也都贴有专属封签。对于每一次餐饮配送过程，封签就如同一名“见证官”；如果贴封签能成为业内硬性规定，便是为全国外卖用户的舌尖安全多添了一把锁。

人成理形变图计强规再切究持技半族候。

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