梭子蟹的烹制方法（梭子蟹怎么烹饪）

想必现在有很多小伙伴对于梭子蟹怎么烹饪方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于梭子蟹怎么烹饪方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

把生姜切片，把小葱切段，用剪刀剪去梭子蟹的爪尖、蟹钳、蟹嘴， 再掰开肚脐、蟹壳，去除蟹胃和蟹腮。

敲碎蟹钳，把梭子蟹砍成四瓣。

把锅烧热放油，在盘中放一百克淀粉，把蟹块、蟹壳沾上淀粉， 放入锅中炸制20秒捞出。

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再起锅放油，把姜片爆香，放入梭子蟹翻炒，放料酒、一点盐和葱段， 用明油翻炒，入味即可出锅。

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总结如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。