想必现在有很多小伙伴对于自制炸薯条怎么做方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于自制炸薯条怎么做方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
最方便快捷和最有kfc感觉的炸法是——
1、土豆切条热水焯至八分熟
2、焯水后的土豆过凉沥干,然后每根在干淀粉里滚一下拍一下,均匀沾粉
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3、热油锅炸两次,第一次大概120度炸2分钟至表面微黄,捞出;不要关火升油温到180度,第二次炸约1分钟至表面金黄,捞出即可。
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这种方法吃起来比较有快餐店的风味,而且不容易回软,我做出来后放了半个小时再吃表皮都还脆。最重要的是不要太早放盐,吃的时候再撒盐,这样回软慢一下。
希望以上建议有助于解决亲的问题,谢谢。
可其形与原条少几回什每叫何快养。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。