想必现在有很多小伙伴对于花螺的做法大全方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于花螺的做法大全方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
花螺的做法可以有很多种,根据个人不同口味,可以做成爆炒花螺,水煮花螺,清蒸花螺,葱香花螺等等。不管任何做法,适当加入蒜和姜来去除螺的淡淡腥味最好。接下来我着重讲的是爆炒花螺。
先将花螺放入含姜片煮沸的热水中翻炒3分钟,在将花螺捞出。并调制好备用调料,盐,酱油,醋,料酒。
倒油,起锅,加入蒜末,姜末,洋葱片炒香,在加入花螺大火爆炒至3分钟。
在依次加入干辣椒,青椒,翻炒3分钟后,加入调制好的备用调料,继续翻炒,再加入淀粉水,翻炒收汁,最后撒上葱末即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。