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ch3cooh念什么:
乙酸,也称作醋酸、冰醋酸。
它的化学式为CH3COOH,相对分子质量是60.05,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
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乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
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