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配料:花甲,粉丝,洋葱,蒜,菌菇
酱汁配料:酱油两勺,豆瓣酱一勺,耗油一勺,盐一勺,料酒10ml。
花甲泡水做吐沙处理,粉丝泡水,洋葱,蒜,菌菇切好备用
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锡纸放锅内叠成碗状,底部铺上洋葱条,蒜蓉,再铺上菌菇块和泡好的粉丝,放入花甲。
把酱汁倒在花甲上,倒入一瓶啤酒,中火加热10分钟左右撒上香菜即可
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