阿根廷红虾做法下厨房（阿根廷红虾做法）

想必现在有很多小伙伴对于阿根廷红虾做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于阿根廷红虾做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。蒜蓉开边虾 原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。 做法： 1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌； 2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末； 3、锅内做油煸香蒜末； 4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1； 5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上； 6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。 注意事项： 1.用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲； 2.上锅蒸用中火，锅开后改中火，防止虾变老； 3.蒸的时间开锅后

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