想必现在有很多小伙伴对于松茸竹笋土鸡汤方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于松茸竹笋土鸡汤方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
步骤
春笋,中间划一刀,一层层的剥开,洗净,切去根部老的地方。
洗净的春笋切斜片,焯水4分钟左右
土鸡洗净切块,凉水下锅,焯去血水
另准备砂锅,放清水烧开,把焯好的鸡块下入开水中。水最好一次放到位,如果中间需要加水一定要放开水。
放入姜片和料酒
松茸去根洗净切片
将焯好水的春笋和切好的松茸放入锅中,小火,盖盖煲一小时。煲汤时尽量减少开盖次数,以免香气流失。
一小时后,加入适量盐,加入枸杞,继续煲半小时
半小时后,出锅
本文到此结束,希望对大家有所帮助。