想必现在有很多小伙伴对于猪肚鸡火锅的做法大全方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于猪肚鸡火锅的做法大全方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
食材准备
猪肚,三黄鸡1只,红枣,枸杞,白胡椒粒,生姜,盐,香菇,金针菇,生菜,上海青,胡萝卜,生姜,蒜头,小米辣,香葱,盐,香油,胡椒粉,生抽。
方法步骤
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1、将猪肚洗净,然后红椒和洗净的鸡加一半胡椒粒塞入猪肚中缝好封口;
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2、将猪肚放入砂锅中,加足量水,放入胡椒粒,姜片,加黄酒盖锅烧开;
3、烧开后撇去浮沫,然后转为小火煲煮2小时左右;
4、煲好之后取出猪肚和鸡,鸡斩块,放回锅中,加入盐调味,猪肚切块另装或放回锅中;
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5、最后将各种蔬菜洗净处理好就可以涮烫了,另外用小米辣,香葱,胡椒粉,生抽,香油和尖酸做蘸碟即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。