当前大家对于丁子香都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下丁子香,那么小美也是在网络上收集了一些关于丁子香的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、丁子香(学名:Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry):常绿乔木,高达10米。
2、叶对生,卵状长圆形或长倒卵形,先端渐尖,基部渐窄下延至柄。
3、花芳香,成顶生聚伞圆锥花序;花萼肥厚,绿色转紫色,长管状,先端4裂;花瓣白色稍带淡紫;雄蕊多数;子房下位;柱头不明显。
4、浆果红棕色。
5、是原产于印度尼西亚的一种香料,含丁香油,油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。
6、具有防腐剂及杀菌剂的特性,还可协助消化作用。
7、精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。
8、花蕾干燥后广泛用于烹饪中,做为一种食物香料。
9、已经被引种到世界各地的热带地区,出产丁子香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛,印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁子香,2005年,印度尼西亚生产的丁子香约占世界总产量的80%。
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