汉堡王正在测试用Impossible Burger制作的素食Whopper

汉堡王正在测试其Whopper的素食版本，它使用Impossible Burger作为馅饼，成为第一家销售植物汉堡的全国快餐连锁店。

该品牌餐饮国际附属公司在59个圣路易斯地区提供不可能的弥天大谎。该连锁店已经出售由凯洛格素食品牌晨星农场制作的蔬菜馅饼。

为了宣布推出，汉堡王发布了一个关于愚人节的视频，该视频显示毫无戒心的Whopper粉丝正在吃Impossible Burger的版本，然后大声说他们无法品尝差异。

位于硅谷的Impossible Foods基因工程师血红素，这种蛋白质使素食友好的汉堡味道像肉一样。该成分还有助于提供小馅饼红色果汁，使其看起来像一块牛肉一样流血。

汉堡王的北美总裁克里斯托弗菲纳佐告诉路透社说：“我们希望确保我们的产品达到了Whopper的预期。”“我们与我们的特许经营者进行了一次盲品尝试，办公室里的人和我在管理团队的合作伙伴，实际上没有人可以分辨出来。”

The Impossible Burger已经在超过5,000家餐厅销售，但如果汉堡王在全国范围内销售，它的面积将增加一倍以上。

Impossible Foods女发言人Rachel Konrad告诉CNBC，该公司正在加利福尼亚州奥克兰的制造工厂增加产量，从每月500,000磅增加到每月超过200万磅。该公司最近聘请了第二班，以帮助实现产量翻番。她还表示，他们正在进一步扩大产能，超越奥克兰以获得更多产能。

不可能的Whopper将花费大约1美元，但Finazzo表示，研究发现客户不介意支付额外费用，而且喜欢以植物为基础的汉堡，因为它对健康有益。

Red Robin也加入了快餐店的行列，将这家以工厂为基础的汉堡带到了570家商店。在汉堡王宣布之前，区域连锁店White Castle是唯一一家在其近400个地点出售Impossible Burger的快餐店，这些地点大部分位于中西部。Carl’s Jr.与Impossible Food的主要竞争对手Beyond Meat合作推出了一款以植物为基础的汉堡。

Finazzo表示，该公司考虑了Beyond Meat汉堡，但选择了Impossible Foods的品味，品牌知名度和价格。