凉面的做法最正宗的做法（凉面的做法）

当前大家对于凉面的做法都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下凉面的做法，那么小美也是在网络上收集了一些关于凉面的做法的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce）分两种：1.汉族面食。

2、将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、辣椒面等调料。

3、清爽可口，多在夏季食用。

4、2.朝鲜族饮食。

5、用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条，开水煮熟后捞出，用凉水冲洗，控干备用。

6、用精牛肉或鸡肉熬汤，待汤冷却后除油。

7、用汤浇面条，佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料，即成香辣酸甜的凉面。

8、若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。