普洱茶是发酵茶还是半发酵茶（半发酵茶）

当前大家对于半发酵茶都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下半发酵茶，那么小美也是在网络上收集了一些关于半发酵茶的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。

2、它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。

3、乌龙茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。

4、大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。

5、乌龙茶经过发酵的过程，则又比绿茶耐用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。