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1、茴香(学名:Foeniculum vulgareMill.)伞形科草本,高0.4-2米。
2、茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,多分枝。
3、较下部的茎生叶柄长5-15厘米,中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形。
4、复伞形花序顶生与侧生,花序梗长2-25厘米;小伞形花序花柄纤细,不等长;无萼齿;花瓣黄色,倒卵形或近倒卵圆形,花药卵圆形,淡黄色;花柱极短,向外叉开或贴伏在花柱基上。
5、果实长圆形。
6、花期5-6月,果期7-9月。
7、原产地中海地区。
8、中国各省区都有栽培。
9、嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。
10、果实入药,有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
11、(概述图片来源:)。
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