素食肉类正在入侵快餐但麦当劳暂时不在场观望

素食汉堡突然似乎到处都是。几家快餐连锁店对来自Impossible Foods和Beyond Meat等新品供应商的植物汉堡，鸡肉三明治和香肠表达了不同程度的兴趣。

这一趋势是对消费者对动物肉类替代品日益增长的兴趣的回应，近年来这种动物肉类的价格飙升。美国人想要越来越多的蛋白质，他们希望从各种来源获得蛋白质。

这些基于植物的新产品被设计成更接近动物肉类，业内许多人认为这是吸引买家的关键。

但是有些连锁店要么没有购买，要么几乎没有在水中浸泡脚趾。也许最引人注目的是麦当劳，麦当劳是世界上最大，也许是最着名的快餐帝国之一。

麦当劳德国公司最近表示将在该国推出以工厂为基础的选择，但美国的高管们表示，他们担心新的菜单项将对服务速度产生影响。首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)也表示，他想知道植物汉堡和其他食物的嗡嗡声是多么可持续。